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迪恩资讯|关注食品安全,正确认识食品中的药物残留
2023-08-25


牛奶的抗生素残留、非法添加剂等是一直以来被广泛关注的问题,相对来说,奶牛作为牛奶的载体受到的关注不如牛奶,但是对于像奶牛这类动物制品来说,药物残留也是一个需要广泛关注的问题。


动物体内可能会有激动剂类与激素类、抗生素与抗菌类、镇静催眠药物类等药物残留,需要对这类动物制品及时检测兽药残留是否超标,防止这类产品通过市场流通进入消费者的餐桌,以此来保障消费者的食品安全。


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相关规定  


我国2023年2月1日起实施《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)作为新标准是《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)的增补版,两个标准配套使用。


在《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)和中华人民共和国农业农村部公告第250号等规范中对氯霉素类、喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类等药物的限量进行了严格规定。相继出台的兽药残留检测标准以分类检测各样品基质和兽药为主,存在样品预处理复杂、不同种类基质和药物检测耗时较长的问题。因此,建立一个能够同时准确测定畜禽肉中多种兽药残留的快速筛查方法非常必要,这对畜禽肉中兽药残留的大批量检测和提高监管效率具有重要的意义。


新标准共涉及41种兽药,122个限量值,其中16种是在原标准的基础上新增的兽药,共97个限量值;25种是原标准已经规定的兽药,此次只是新增了25个限量值;新标准新增的16种兽药中,洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星和氧氟沙星为农业部公告第2292号中在食品动物中停止使用的4种兽药。

目前,我国共制定了7537项农兽药残留标准,基本覆盖常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。下一步,将按照农业部已经制定的农兽药残留标准制修订5年行动计划,每年新制定兽药残留限量标准100项。


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公司产品  

ELISA试剂盒

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可检测:激动剂类与激素类药物残留、抗生素类与抗菌类药物残留、镇静催眠药物类药物残留、非法添加剂、生物毒素类


胶体金法检测试剂 

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可检测:激动剂类与激素类药物残留、抗生素类与抗菌类药物残留、非法添加剂、生物毒素类



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公司介绍 

浙江迪恩生物科技股份有限公司成立于2003年,是一家将快速检测试剂及设备的开发,专注于食品产业链安全检测、动物疫病诊断、毛发毒检等领域的科技创新型企业。


迪恩生物扎根快速检测领域20余年,拥有ELISA、胶体金法和分子检测等技术平台。

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